Peti #100 : Resepi Puding Milo Oreo

Assalamualaikum dan Salam 3 Ramadhan.

Akhirnya...
Akhirnya sampai juga ke entri #100.

Minggu lepas, kat ofis ada buat makan-makan sempena nak menyambut bulan Ramadhan. Jadi kami buat potluck. Masing-masing bawa makanan dari rumah. Potluck ni hanya kami-kami je. Adik-adik ahli Kelab Pusat Sumber pun join jugak. Sambil berkenal-kenalan dan mengeratkan lagi ukhwah antara adik-adik ahli kelab dengan kami.

Saya cuma buat Puding Milo Oreo. Nak masak-masak yang susah ni saya tak berapa pandai. Jadi di sini saya sertakan resepi yang saya ambil dari blog Kak yatiememories. Alhamdulillah habis juga lah 'jualan' hari tu.

Okey! Jom kita berkongsi resepi! :-)


Bahan-bahan : ( Saiz: 8" persegi )

• 1 bungkus @ 10g Jelly Powder - Serbuk Agar-Agar
• 750ml Air
• 160g Gula - Mas ikut Ayu 140g gula
• 1 tin @ 400g Susu Cair
• 3/4 cup Serbuk Milo
• 1 bungkus (137g) Oreo Cookies - patah2kan tp biarkan sandwich 2 lapis.  

Nota : Saya tambahkan serbuk koko (dalam 2-3 sudu) untuk dapatkan warna lapisan coklat yang lebih gelap dan rasa coklat lebih pekat. Saya gunakan serbuk koko Dwi Makmur.


Cara-cara :

1. Masak serbuk agar2 dan air sehingga larut.
   Masukkan gula dan masak sehingga gula larut.
   Masukkan susu, kacau sebati sehingga mendidih.
2. Asingkan 2 cwn ke dlm periuk yg lain dan campurkan milo sehingga sebati.
3. Tuangkan 1 cwn campuran milo ke dlm acuan.
   Panaskan campuran milo yg separuh lagi dgn api paling kecil supaya tidak membeku.
   Apabila permukaan nya mengeras sedikit, tuangkan kesemua adunan putih tadi.
   Taburkan biskut oreo.
   Apabila permukaan nya mengeras sedikit, tuangkan baki adunan milo tadi.
4. Biarkan membeku di suhu bilik sebelum masukkan ke dlm petisejuk.

TIPS UNTUK MELAPIS:

• Jangan tunggu sehingga lapisan membeku sepenuh nya sbb takut lapisan tidak melekat.
  Jika membeku semua, guris2kan permukaan dgn garfu sebelum tuangkan lapisan seterus nya.
• Pastikan adunan masih panas apabila menuang ke atas lapisan sebelum nya supaya ia melekat dgn baik.

 
Selamat Mencuba!

#24weeks